那店小二一听这腔调，就知道来者定是京城中人，没准便是什么达官贵人的管家账房之类。一脸谦卑地陪笑道：哎呀，这位爷想必先前来过小店，这菜点得好呀小的这就给您报到后厨去

那员外微微点头，走进大门，看了一眼堂中吃饭之人，不由得皱起了眉头。

店小二正要去后厨传菜。看了这位老爷的脸色，心里哪有不知

大堂中吃饭的都是些平民百姓，殷实人家，这位爷不想跟他们混坐一起，显然身份比之前猜测的还要高

店小二立刻扯着嗓子喊道：这位爷楼上请，楼上有雅间

那员外点点头，随着小二上了二楼的楼梯。

张力和高元良走进酒楼之时，那店小二刚好从楼梯上下来。

见又来了客人，小二连忙快步走到跟前：二位爷里面请

高元良本是个吃货，这段时间一直也没吃什么好酒好菜，于是对张力道：少爷，咱今儿个多整几个酒菜，老高我肚里的馋虫闹腾得厉害

张力点点头，却发现那小二脸色有些变化。

店小二挤出一脸笑容，将张力和高元良带到一处空桌子前：二位爷来自辽东那儿可不太平，逃入关的缙绅老爷今年特别多

张力也不搭腔，心知去年鞑子与明军在关外爆发了大凌河战役，明军一败再败，丧师失地

高元良此刻腹中饥饿，哪想那许多，高声道：刚才我听前面那位员外报了几个菜，说得太快我也没听清楚，你们店里有什么拿手好菜么

京城中的店小二可不简单，天天店里有什么菜，没什么菜，主推什么特色菜，全得在脑子里记住。

光记住还不行，还得有眼力，瞥见什么客人报什么菜。

光看穿着打扮也不行，但凡客人一开腔，其他先不说，来人是什么地方的口音必须马上听出来。

譬如刚才那个员外打扮的一身锦袍，明显是有身份的人，而且一张嘴便是地道的北京官话，若不是他自个儿点菜，店小二也会报一些京城本地人爱吃的菜儿给他。

若是南方口音的巨贾海商之类，店小二就专报燕鲍翅肚和山珍野味，否则他会嫌你店里寒酸。

例如张力这等辽东口音的，店小二也见过不少，很多都是匆忙逃难而来，虽说穿着还算体面，可是手头却不甚宽裕。

不过酒楼也讲究个进店便是客，三教九流之人也都好言好语，不会得罪，生意才会长久。不过态度么，着实就和刚才那本地富人完全不一样了。

此刻店小二压根也不琢磨，随口报道：两位爷即是来自关外，本店有烧羊肉，炸羊尾，香茹肉饼，炒干烂豆腐若是想吃个清淡素菜，小店还有开水白菜

张力越听越不对劲啊，本少爷身家也是十万两银子，这会自己身上起码也带了几百两银票，这小二就报这些菜

高元良脸色难看至极，怒道：你这腌臜狗才，叫大爷吃开水白菜

店小二一愣，正要换着报菜名儿，张力却开口了：我们去雅间。

说完大踏步往楼梯走去，高元良瞪了店小二一眼，也快步跟上。

小二有些懊恼，莫非今天看走了眼却也不敢多想，连忙跟了上去。

这酒家二楼全是雅间，呈南北分布，其中小间居多，只有正中的一间是大间。

张力上楼的第一间便是刚才那员外一人在里面坐着等菜，张力继续往第二间走。

小二此刻已经快步跟了上来，陪笑道：二位爷，楼上小间已经都坐满客人了，要不您二位去楼下，小的给二位找一处清静的地方

张力脚步却压根不停，一间一间的寻了过去，当走到正中那个大雅间，见里面没人，便直接走了进去。

张力一屁股坐在椅子上，高元良也紧跟着张力走了进去，坐在他下首。

那小二见张力居然进了大雅间，连忙道：二位爷，这这间需要四人以上

高元良怒目圆瞪，店小二不敢再墨迹，低头走了过来。

张力微微一笑，淡淡地道：听说京城店小二最是伶牙俐齿，看人的本事炉火纯青，我看也不过如此呀

高元良嘿嘿一笑，点头称是，旋即转头对那小二道：还不给爷重新报菜

那小二心知今儿个看走了眼，估摸着着两位爷恐怕是关外最粮食买卖的商贾，真真是瞎了狗眼。

朝廷在关外几十万大军吃喝用度全靠京师转运，这可养肥了不少人。

店小二换上一副热情的面孔，高声道：好咧咱店的鹿茸三珍可是一绝，还有黄焖鱼翅，蛤蟆鲍鱼，金鱼鸭掌，烩乌鱼蛋，油爆双脆，王柳活鱼

店小二一长串地报着菜名，张力似笑非笑地听着，然而眼光却并不在他那里。

先前若晨在夫子庙送给张力的那柄素面纸扇张力一直随身携带，此刻张力将扇子从腰间取了下来，右手执扇轻轻地敲着左手手掌，嘴里淡淡地蹦出一句话：鹿茸三珍，蛤蟆鲍鱼，烩乌鱼蛋，就这三个菜吧绍兴黄酒一坛，再来一盘油炸花生米，少爷我要下酒。

好咧店小二一听张力点的前三个菜都是颇为名贵，脸色和语气立刻来了个一百八十度的大转弯，一顿点头哈腰的记着菜名。

当那店小二正要出门传菜的时候，忽然脚步硬生生地站住了。

油炸花生米

是的，油炸花生米

店小二一脸讶异之色，挠头想了半天，最终还是摇摇头道：这位爷，小的跑堂七八年了，还从未听过这油炸花生米的菜啊

张力冷冷地看着他，淡淡地道：堂堂京师重地，我看你这酒楼也是家旺铺，连油炸花生米都没有

店小二从张力点的菜可以知道，这位爷大大地有钱，哪敢开罪

苦着脸想了半天，店小二用询问的眼光看着张力：爷，可是用花朵炸生米花朵点缀菜肴倒不少见，可是这生米不煮，光靠油炸，又岂能熟未完待续。

第一百七十七章好嚣张的吴家

店小二脸上挤满了笑容，赔笑道：这位爷，油炸花生米这花儿多是点缀凉菜，入油锅一炸的话恐怕大煞风景呀这位爷不如换个小菜本店下酒的熟牛肉也是极好的，都是关外的肥牛，不比宣府和大同的瘦牛呀

高元良有些纳闷地看着张力，毕竟这花生米是什么东西他也从没听说过。

张力皱了皱眉头，花生确实是明代正德嘉靖年间传入大明沿海的，不过从沿海往内陆传播的速度极为缓慢。

一直到清朝乾隆年间，花生还是一道非常稀少的菜呢

张力看了那店小二一眼，淡淡地道：这个菜不是花，也不是生米，就是叫花生米。也罢，熟牛肉就熟牛肉吧，快去传菜

店小二如蒙大赦，连忙应道：是是多谢这位爷体恤

张力似笑非笑地看着高元良道：这油炸花生米我以前在沿海吃过，甚是美味，乃是下酒良菜。可惜这店居然没有，真是大煞风景。

高元良以为少爷装神弄鬼呢，不由得嘿嘿一笑，也连连点头。

店小二出门之际，也不知是出于真心还是假意，高声唱了个喏：爷走南闯北，真真是见多识广

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