第326章 应该是两个罪人(2 / 2)

美味农家女 红茶姑娘 1398 字 2023-09-17

后来挤丸子,她的手势也十分好看。只见那纤长的五指紧握,圆胖胖的小丸子接二连三的从指缝间冒出来。点缀着点点碧绿的小丸子,映衬着她葱白的肌肤,真是叫人赏心悦目。她另一只手,两指轻轻一点,就把肉丸子摘下来,指尖轻落,丸子就滚进油锅里去。

利落的身手,好看的姿态,即便是身处厨房,可这一幕依然成为了厨房里一道靓丽的风景。

就冲着她表现出来的这几项本事,这些人心里对她的排斥就已经降了一半了。

丸子在锅里也就炸上一二十息的功夫,就迅速捞了起来,用笊篱放在一旁沥油。炸好的丸子金灿灿的,中间还透着几点碧色,光是这卖相就够引人流口水了。

苏染再把抓来的蘑菇香菇什么的,一样捡了一小把,再配上几叶青菜,炒了个什锦鲜蔬。

见厨房有刚剥好的虾仁,她也抓了一点,和黑木耳、山药一起炒了。再炖了个冬瓜玉米羹,做了几个南瓜鸡蛋饼。

最后,她再用玛瑙小碗蒸了几碗鸡蛋羹。蛋羹蒸好后她却没有直接端走,而是又抓了把新鲜豌豆,下锅炒熟后,再用剩余的油将一小把面粉炒出香味。叫帮厨的把熟豌豆打成碎末,兑着高汤和面粉搅拌均匀。再倒回锅里煮开,加盐入味。做好了,再把这一锅嫩绿的豌豆糊舀起来倒在鸡蛋羹上。

晶莹剔透的玛瑙碗里,下面是一层嫩黄的蛋羹,上面却浮着一层嫩绿的豌豆糊。两种颜色配在一起,格外的好看,叫人的心境都霎时变得大好,胃口也不知不觉开了。

不止厨房里的人看到成品的时候目不转睛,就连东西端到洛老太太跟前,她都赞不绝口。

“这碗菜真好看啊,难为你这孩子怎么想到的,我家厨子怎么就没人有这个心思”

“其实我也是被逼无奈才这样。家里两个孩子,天天吃蛋羹吃腻了就不肯再吃,怎么哄都不行。我也就只能从样子上下功夫,把东西做得好玩好看点,他们看着有兴致了,也就能多吃几口了。”苏染笑说。

黄氏也连忙点头。“可不是吗看看壮哥儿他们几个,从小蛋啊肉啊的就没少过,才小小年纪就好东西都吃腻了。哪像咱们,有的吃就不错了,谁还在乎好不好看啊”

“话是这么说。不过,这蛋羹经过染姐儿这么巧手稍稍添了点东西,的确更叫人更有食欲了。还有桌上的其他菜色也是,看着简单,却真正考验功夫。就是这普通的家常小菜,能做得好了,那才是厨艺真好,我今天有福了”洛老太太乐呵呵的说。

和黄氏姐姐妹妹的叫上了,她当然也主动改口管苏染叫小名了。

“老夫人您要是觉得喜欢,我这里还有几个菜谱,回头写下来交给您,您慢慢叫人做着吃。其实也就一点取巧而已,厨娘们一看就会做了。”苏染淡声说。

“是吗那可太好了”洛老太太听了高兴得不行。“不过,染姐儿你最好留几个复杂点的菜单子下来,有处置羊肉猪肉什么的最好。以后等有客人来了,我也能向他们炫耀炫耀”

“没有。”苏染立即摇头。

“没有”洛老太太不信的看着她。,,;手机阅读,

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