大黑羊：旁人管甚旁人，你觉得好看就行了

听他此言，莫文远又觉得好笑又觉得感动，随即也把荷包悬挂在自己常用的裤腰带上，现代人以皮带栓裤子，唐人只能用裤腰带了，拴在这上面，基本就预示着不会把荷包拿下来。

大黑羊看后更加激动了，发誓莫文远所做之衣服，他也不要脱了，不仅如此还要以法术将其保护起来，日日夜夜穿却纤尘不染

魏文与莫文远交好，两人经常走动，讨论各种食道上的问题，几日前两人已通过秦蔚山口头约定，要见上一见，一同做菜，互相学习，互相促进，故而魏文在自开酒肆后厨转了一圈后，就去找莫文远了。

他到时日头还在，离酒肆高峰还差得远，店内之人尚且达不到拥挤的地步，座位略显松散，以他之目力可洞穿正门，看见了团白绒绒的剪影。

魏文：此乃何物

走近了看却发现是穿了衣服的羊，他的模样就像是身披大氅的公子哥或贵女，白狐狸毛是稀罕物件，只有骚包又富裕的人才会穿，现在羊穿着，头与四肢露出来，依旧是黑色，就身上变白，看起来还挺怪。

莫文远也走出来了，站在羊身边，魏文眼尖地发现他腰带上绑着一丑丑的荷包，布料虽好，奈何绣花太拿不出手，魏文只能看出模糊一团的似羊生物，心道也不知莫大郎与羊究竟发生何事，如此变化，好生奇怪。

莫文远热情招呼道：“可要先去鱼塘看看”说的是他与羊合力开辟的鱼塘，眼下鱼已养一年有余，腰大肚圆，正是捞出来宰杀的好时机。

魏文道：“可。”

鱼塘挖得很大，四四方方，一望看不见边际，鱼的密度恰好卡在上限，魏文看后惊道：“你这鱼，养得也太多些。”而且个头还大，平均质量比秦蔚山那儿买来的都高。

他刀具都是随身携带的，捞一只上来，摆盘切鱼块，连酱汁都不淋，莫文远捏起一片鱼肉放入口中细细咀嚼。鱼肉为浅红色，但吃进嘴里尝不出血腥气，肉紧致而富有弹性，淡淡的鲜味从肌理层中渗出

海鲜大厨绝好的眼力，让他从众多鱼中挑出了质量最好的一条；毫不拖泥带水的精湛手艺，将鱼切成了标准的薄片。

艺术般的手法。

品鉴过鱼的滋味后，魏文肯定了莫文远的养殖技术，他们捞了一堆，准备回店尝尝新吃食。

走到店门口，莫文远却见到一还算眼熟之人，他看两眼后不确定道：“秦娘”

已经成为沙拉精的秦蔚兰回头摇摇晃晃道：“莫大郎”她露出一虚弱的笑容，眼中却闪过饥饿的光芒。

“可有甚新吃食”

秦蔚兰：瘦成沙拉精的我来开荤啦

第98章

窄细的水蓝色腰带勒住盈盈不堪一握的腰肢,白毛大氅下，秦蔚兰着浅色厚实衣衫。按理来说,在寒冷的冬日,人们恨不得在身上穿叠层层衣衫,穿得多了，不免臃肿,眼前女郎却不如此，巴掌大的脸镶嵌在白绒之中,更显脸小，又兼之色泽白皙，竟穿出了飘飘欲仙之感。

上回见秦蔚兰，莫文远不过觉得此女郎略有肉感,却还是白净可爱,但今日看了瘦身成功后仙子一般的人物，他却在心中咋舌道：她原先究竟是吃得多胖啊

一两斤的区别只有本人看得出来，但上升至十斤二十斤,就谁都看得出来了。

哎，秦家女郎是有大毅力者。

秦蔚兰招呼道：“莫大郎，可有甚好吃的。”她雄赳赳气昂昂,身材如此想吃甚都无事。

莫文远道：“巧了，我刚跟魏郎提鱼回来,都是极新鲜的，给女郎做个全鱼宴可好”

秦蔚兰面露难色：“鱼”她还真不想吃鱼。

“这段时日我吃果蔬吃多了，又不曾碰油,只想吃些油味重的。”她一五一十道，“红烧肉、东坡肉、猪蹄膀、炙羊更和我心意。”

莫文远：“”

你若这般吃，很快就胖了。

秦蔚兰乃女郎，同她阿兄在包间吃饭，她想吃的东西实在太多，便是秦蔚山也被吓到了，最后零零总总点了一桌，中心大菜则是炙鱼。

鱼是青鱼，个头很大，以现代的换算单位，莫约有五公斤重，盛放鱼的铁盘被做成了四四方方的形状，边沿凸起，可锁住汤水，红彤彤的汤水中不仅有鱼的卤汁，还有豆芽菘菜鸭血午餐肉等物。

炙烤前，巨无霸个头的青鱼被以高超的技巧劈成两半，除了中心一根大骨，小刺内脏皆被剔除干净，后又以油网将它劈头盖脸地罩住，前后两面紧紧贴合在一起。

炙烤的过程中，青鱼被翻面了，无论是正面还是背面的鱼皮都带焦意。

莫文远出手，食客就没有不满意的，此菜真要说不过是新瓶装旧酒，在炙鱼的基础上加以改进，然而恰到好处的焦意，布满青鱼表面又渗透入肉肌理表层的猪油，还有红荤汤中浸泡的蔬菜肉片，完美符合了沙拉精的要求。

她想好好感受一下肉的滋味，就能感受到

秦蔚山是大水产商人，故而他能透过这条鱼看见更多更深远之物，不复以往的嬉闹，他的眼神十分锐利，鱼的长度宽度，鱼皮的弹性，肉的紧实程度，一双肉眼，一幅可在鱼身上戳动的筷子，便可判断出。

“五公斤的青鱼，可有两冬龄”莫文远与魏文恰好走进屋子，前者道，“并未到两冬龄。”莫约还差大半年。

秦蔚山笃定道：“这鱼，定然不是从江水中捕捞上来的。”他道，“然江南一带的商贾，怕无几家有此力量，便是我家，都很吃力。”唐代的鱼比现代的还要小一点，再加上时间等各种因素，寻常鱼莫约两到三斤，更不用说他前些日子才听捕鱼人言，今年的青鱼长得不好。

魏文知道鱼的出处，却没说话，只等莫文远开口。

莫文远道：“此鱼皆是我挖的塘中捞出来的。”

池塘养鱼秦蔚山的眼睛睁大，闻道有先后，术业有专攻，他不是专业渔民，但渔业的理论知识却不比渔民少，从商周时代就有人养鱼，但几千年下来，养鱼的技术并没有得到根本性的发展，还很粗糙。再加上南地北地差别颇多，南方河道多，不缺鱼，一般情况下只有北方人才会挖池塘养鱼，产量也不过自给自足。

“池塘养出的鱼比江中的鱼好”