要杀他说不定还要经过一番鏖战,但是蠃鱼,不就是一条河鲜和长江里的河鲜没甚区别,便是有也是肉质不同。
等到宰杀蠃鱼后,记得烧他的肉给我吃。
听见他的形容,莫文远奇异地镇定下来,他道:“行,若是能把蠃鱼解决了,一定烧他的肉给你吃。”
中黑羊就跟打了鸡血一样,用后两条腿站立,同莫文远约定到:就这么说定了,君子一言驷马难追
超级大河鲜,我来了
即便是山海经中的妖兽都有高低贵贱之区别,穷奇饕餮这种乃是第一阶层的妖兽,都开灵智,而且同一时间天地间只有一只,算是天生天养的大能。而蠃鱼就不一样了,尚未开灵智,便是能引起水灾都是天赋神通,蠃鱼的族群也不算特别小,杀了一只还有一只。不过他们族群之鱼很少出门,难得有条蠃鱼上岸,还被逮住投入降妖伏魔阵中,也挺悲惨的。
既是山海经中的异兽,总有其过人之处,蠃鱼一身鳞片刀枪不入,只有法器与以咒语包裹的凡铁才有用;而他们的移动速度也很快,肉眼可捕捉但人根本抓不住;更不要说蠃鱼长翅膀,只能以弓箭射之。
中黑羊没有此顾虑,他有上天入地之危能,驮着莫文远便踩云拾级而上,站在地上的僧侣只见一道黑影划过,就有一人一羊停滞在蠃鱼面前。
那鱼原本嘎嘎嘎直叫唤,见到中黑羊猛地精噤声,画面陷入凝滞。
大明寺有法力的高僧都在地下,他捉住空隙,发动阵法,干扰蠃鱼之前行路线,莫文远似乎能看见千万条泛着金光的锁链,拔地而起,缠绕在蠃鱼身体周围。
那鱼终于回过神来,嘎嘎嘲笑两声,似在说锁链无法对他产生任何作用。
中黑羊见之不爽,心道自己可是饕餮,是凶兽中的凶兽,这条鱼竟然敢在自己面前造次,是在太张狂,想后便发出一串清脆悦耳的咩咩咩咩咩咩咩,同莫文远交流:等会儿我发吼制住他,你就趁机把鱼屠了
莫文远:“这鱼弱点在哪儿”
中黑羊:“咩咩咩咩咩。”你平日里怎么杀鱼的就怎么杀它,不行就用降魔杵敲晕了,他比之寻常鱼就身形大了些,长双翅膀,其他无甚差异。想到其他饕餮留下的传承记忆,中黑羊更兴奋了,又道:我还听说蠃鱼肉质肥美,煮起来有股嫩牛肉之味,非常好吃。
嫩、嫩牛肉
莫文远可耻地心动了,唐代不允许杀牛,即便吃牛肉,也是老死的牛,肉干而硬,质量不高,他来唐代这么多年,早就欲磨刀霍霍向牛去。他观这蠃鱼与其他精怪不同,没有灵智,又会带来水灾,不如,吃了吧
“嫩、嫩牛肉吗可以吃吃看”
中黑羊自动屏蔽了莫文远话中的犹豫之意,兴奋地咩咩咩咩咩咩咩,在莫文远准备好后就猛地发出一声吼“”
吼声具现化为声波,空气中泛起一层一层又一层的涟漪,蠃鱼被短暂得震晕了,和尚们紧急布下的降妖除魔法阵对他没有造成太大伤害,但近距离的龙吼却让他失了神智。莫文远抓住机会念念有词,梵文中有庄严肃穆之意,被他持在手上的金刚降魔杵上发出刺目的佛光,中黑羊在空中划过,有了重力加速度,降魔杵的力量翻倍。
“哐”
降魔杵砸在蠃鱼的头上,竟发出金属金属相撞之后的嗡鸣声,鱼的眼睛变成了叉叉,从半空中软绵绵跌落,莫文远力大无穷,扯住了鱼尾巴,然后在他嘴唇上穿了个洞,用麻绳挂了拴在羊背上,整一副钓鱼后满载而归的模样。
中黑羊:嘿嘿嘿嘿嘿嘿嘿
有蠃鱼吃了
吃蠃鱼之事还是要低调的,蠃鱼毕竟是山海经中的精怪,要是给和尚知道他将其烹了,那莫文远岂不是成了三头六臂的大魔王
所以他照常寻菩萨背锅,蠃鱼去哪里了,菩萨收了,至于真去哪里,当然是进肚子里了
菩萨近日被莫文远所做之菜讨好,心情甚佳,大手一挥,便同意帮他们背锅了,蠃鱼去哪里了菩萨处理了
得了便宜的莫文远等人嘿嘿嘿嘿嘿,跑到荒郊野外无人问津之所把昏迷的蠃鱼拿出来,易牙鼎跟打了鸡血一样,变成煮锅,而莫文远则用土法搭建灶台。
蠃鱼肉不少,可以分几次食,中黑羊的神通保证用坚冰冷冻鱼肉,让其肉质几乎不变。
莫文远细细观察鱼肉,只见其肌理分明,肉很紧实,与牛肉类似,便准备切一大块下来做酱牛肉,不对、酱蠃鱼。
酱牛肉是后世有名的菜,据说是内蒙古呼和浩特地区先有的。它鲜味浓厚,口感丰富,又因肉为暖性,还有驱寒暖胃之功效,很适合冬日配酒吃。眼下天气还冷,正是吃酱蠃鱼肉的好时机。
他切下肉后先为其惊人的肉质所倾倒:“这肉,真不错啊”蠃鱼肉比牛肉质地好,最低也达到了雪花牛肉之层次,红白相间,肌理同花一般绽放在砧板上,煞是可爱。
肉放在冷水中反复浸泡几次,血水被充分洗干净,他把洗干净后的肉放在盆中,盆中还放了料酒酱油、生姜片、大葱,现代泡时还会加入香叶,只可惜香叶是改革开放后才传入中国的,唐代时还没有,为了提香味莫文远加入了八角桂皮丁香放水里,聊以慰籍。
肉已经烧起来了,水咕咚咕咚咕咚,白色的泡沫与肉絮絮浮在汤表面上,他把杂质捞去,又盖上盖子小火炖煮,看肉颜色彻底变白,他还抖了点糖进去,肉灰白色的肉在锅中上上下下小幅度翻腾,棕色一点一点从肉表面渗入其中。
暗香从锅盖中挤出来,香料的味固然霸道,蠃鱼似牛肉的荤香也不容小觑,牛肉的味道与羊肉猪肉鱼肉都不同,没有羊肉的腥臊味,没有猪肉的油味,也没有鱼肉的鲜味,他始终言语难以形容的,更高级的肉味,中黑羊的脑袋已经拱到锅边上了,垂涎欲滴,津液盈满口腔。
莫文远用筷子插了下肉块,发现蠃鱼的肉纤维也同牛肉相似,此时已炖煮得恰到好处,竹筷子可以深入肌理之间,他把肉捞出来晾晾道:“再过一个时辰,等肉彻底凉便可以吃了。”
中黑羊的表情皱成一团,还要等一个时辰啊,好煎熬哦
等待的功夫莫文远顺便做了几种酱料,蒜剁成细细蓉制成了蒜酱,莳萝子加豆瓣酱再进行发酵得到的辣酱,这种辣酱的味道和后世吃烤肉得的韩式辣酱很像,是他受魏文启发才做的。
肉冷却得差不多了,手起刀落厚切成片,中黑羊学聪明了,先什么酱都不沾,单纯吃肉。肉片才同牙齿相接触,肉的肌理肉的纤维就把他深深折服了,热的时候蠃鱼肉软烂,但等它一凉,就成了劲道的肉片,他很有节奏地咀嚼,棕色的酱汁略带咸味,深入肉的每一根纤维,肉汁被紧紧锁在其中,浓郁的酱香味和肉融合在一起
再吃筋部,天知道蠃鱼明明是鱼,却为什么有半透明色的筋,筋中富含胶原蛋白,一次不可咬断,乳白色的筋部被酱汁染成了浅淡的棕色,嚼嚼嚼嚼嚼