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大唐第一厨 浮云素 2332 字 2023-11-03

城郊,自也听说过李三娘食肆新吃食的传闻,认为制作粉丝是很重要的技术,连连摇手道:“使不得使不得。”李三娘雇佣他种地,给的米粮不比其他人家少,他自认为能被李三娘雇佣已经是得到大恩,三娘高义,除她之外还有谁愿意雇佣信任流民

李三娘食肆有好些人是流民出生。

莫文远笑道:“此法并非什么了不得之事,而且我还有事想要委托给您。”

老农具体名为何,莫文远是不知道的,他自称为陈四,莫文远便喊他陈伯,听他话后陈伯立刻道:“且别说是委托不委托,直接吩咐我便是,莫大郎太客气了。”

“我望陈伯同周边各农户说说,若谁家愿意种半顷田地,便传授其做粉丝之法,种出来的绿豆我等也会收购。”

“距离新一轮种豆季还有三月有余,望陈伯可以多通知些人种豆。”

半顷就是五十亩,这数字单看不少,看若按家家户户算却不是很多。唐代均田制规定,凡男子十五以上,每人授给种植谷物的露田四十亩,女子二十亩,若家中有奴隶或耕牛则会有更多土地,此外还有些其他零碎的分田,有五十亩地对大部分家庭来说都不是事。

而且莫文远摸得很清楚,这年头掌握一门手艺比种田还要重要,这就是为何掌握了酿酒、酿醋之家会比其他人家富庶不少,粉丝上市后已有风靡长安城的趋势,外地行商也纷纷求购,还有些人家从三娘食肆买了干粉丝回去熬汤,或者干脆做小生意。

饦摊子上有种新吃食,就是把馎饦连同粉丝一同下锅,很受欢迎。

由此可见,现在做粉丝卖一定很有市场。

陈伯听后大惊,并非因为莫文远给出的条件不优厚,而是太优厚了,有吃食的独门制作方法,谁家不藏着掖着,竟然还要交给别人。

莫大郎也太心胸宽广了吧

他忍不住劝说道:“使不得啊莫大郎,此法你还是自己藏好了,可传后代。”

莫文远笑道:“我可传后代的吃食制作法并不少,但粉丝的做法却不易在其中。做粉丝需要绿豆,绿豆是好东西,不仅能吃,还能入药,它有明目清火的作用,滋味也很好,就我看来种植绿豆是有百利而无一害的。”

“但若不予人方便,就劝说不相干的农户种绿豆,显然是不可行的,若种了后我食言没有收购,那些豆怎么办,烂在地里”

陈四嘟嘟囔囔道:“莫大郎怎会食言老儿我活大半辈子,就没见过什么人比大郎更有信誉。”

被人夸奖莫文远也是很高兴的,但他还是道:“我思忖着只要学会了粉丝的做法,便是绿豆在地里无人要,他们都能做成粉丝卖,这样对农户也很好。”

“当然在教农户前,我们也要约定好,等绿豆种出来了,粉丝做出来了,优先卖给食肆。”

陈四感叹,心道莫大郎为了让更多人认识绿豆种植绿豆也是煞费苦心,对方已经把话说到这份上,再拒绝反倒是他的不对了,他点点头道:“成,包在小老儿身上。”

唐代的民风还是很朴实的,尤其现在正在贞观年间,邻里关系比较和谐,陈四把莫文远的话带给附近的农户后,就一个传一个,一个传一个,不出几旬,长安城附近村落中的人都传遍了。

莫大郎在当地很有声望,而陈四被李三娘雇佣打理田地,村民们也是知道的,但莫文远开出的条件实在优厚,众人还是将信将疑。

“可当真莫大郎真会教我等制作粉丝之法”

“自是真的。”

不仅陈四给莫文远担保,便是里正也是愿意说服众人的,李三娘食肆的伙计也找到他们,言明莫文远的想法,里正听后大惊,对村民而言,此乃有百利而无一害的大好事。

“谁家有意上报给我便是,到时我列张单子给莫大郎送去,但你们可要想好,答应了便是答应了,别中到一半反悔,这可干系到村子的声誉。”

“这还用您说,我们省的。”

村中就没有蠢笨之人,最后家家户户都答应了,大量的绿豆被播入泥土中,经过上次耕种,陈四已经积攒了一定种植技巧,知道与小麦套种是最好的方法。

他与村人相互学习,共同进步,努力提高绿豆的产量。

可以想象的是,有了村人们的加入,绿豆产量会进一步提高,而此种豆类也会从长安开始逐步逐步扩散开,成为本土的常见豆类。

粉丝不仅为长安人士所喜爱,便是西行师父对其也喜爱非常。

现已到贞观十五年,师徒一行人的西天之旅已经结束大半,比起前期路上危机四伏妖怪肆虐,现在旅途要平安不少,唐三藏更是在沿途著名法寺中修行,学习西方的佛法。

旅行节奏慢下来,生活也变得更加惬意,徒弟们也有时间搞事情了。

哦不对,不是搞事情,是提高生活质量。

像今日孙悟空又从天而降,粉墨登场,到长安城买粉丝,他今天到的巧,莫文远与中黑羊都在摊头,前者就招呼他吃顿便饭。

大圣也不客气,莫文远请他便吃了,吃时看到中黑羊脑袋上的小角角道:“你角还长得挺快。”果然是营养充足了。

中黑羊道:“咩咩咩咩咩”

当然咯,莫小远做的饭有辣么好吃

莫文远插嘴道:“这跟好吃没甚关系,是你吃得多。”

他又问道:“角长出来后,会有何变化”

中黑羊还没回答,孙悟空就顺嘴道:“角长出来,就成年了。”

体积变大、化型稳定、法力也变得更加充沛,好处很多。

莫文远感叹道:“成年好啊,成年了就是大黑羊了。”

中黑羊:“咩咩咩咩咩”

说、说什么成年

怪害羞的

孙悟空后又呲溜了粉丝,他一边刺溜一边道:“此物竟然是天竺的绿豆所做”

他在天竺境内也吃过不少次绿豆,从来不知它还能做成如此模样。

莫文远笑道:“是用绿豆中的粉所作。”他手边正好有绿豆粒,就掰开给孙悟空看,薄片下全是灰蒙蒙的淀粉。

孙悟空倒没有太看其中的淀粉,他有一双火眼精晶,不仅能够看破妖怪的真身,还具有看破事物本身,抓住重点的能力,所以他道:“此豆与我在钵露罗国看见的豆子不同,天竺的绝大部分绿豆都与你手中的相同,皮色暗淡,颗粒较小,但是钵露罗国的绿豆则不同,颗粒很大,绿皮的颜色也很亮,趋近于黄色,而且我听闻此国乃产豆大国,国民是不愁吃绿豆的。”

天竺是有很多国家的,说句小国林立绝不为过,大唐西域记中就有记载,唐玄奘西行共走过一百三十八个国家,天竺更是分为北印度中印度等等等等,这些效果的关系是不大好的,而他们的农业技术更是没有交流一说,即便是让远道而来的唐人习得了,都不会给邻国分享。

玄奘一行人在绝大多数国家都被视为上宾,受到优待,见到的事物就更多了,绿豆只是其中之一。