境的,在发现牛奶做黄油行不通后,莫文远把主意打到了羊奶上,羊奶的产量还是非常丰富的。从羊奶中提炼黄油并不简单,如果只有莫文远一个定是搞不出来的,但他自带神通广大的厨神系统,用大量积分换取了羊奶炼黄油的方法。
生产出来的黄油味道与牛奶产的黄油差别并不大,若说有何弊端就是保存时间相对较短,只能放两个月,而且炎炎夏日也不可存放。
考虑到羊乳生产黄油的成本低,他认为这点弊病是可以接受的。
几枚鸡蛋被依次放在大陶碗里,除此之外他还拿了几个碗准备接着蛋黄蛋清,中黑羊终于被允许进入厨房,他以自己的法术保证全身上下干干净净,一粒灰尘也无。
他静静地蹲坐在灶台前看莫文远忙活,就像是日本料理店吧台的位置,可以观赏做饭的过程。
“咔嚓”鸡蛋壳在盆上磕了一下,裂开条口子,蛋清蛋黄被分开,滑入不同的俩碗中,中黑羊的视线随着莫文远的手而动,看他在蛋清中加入沙糖,打发鸡蛋清,鸡蛋黄部分也如法炮制。打发好的蛋清蛋黄混在一起,用刮刀进行大幅度翻搅,随后又加入面粉黄油等物。
搅拌均匀后,蛋糕底被送上简易烤炉。
接下来是制作关键的馅料,中黑羊已经展现出了从吃货变成厨子的转化过程,他自认做菜远逊于莫小远,自己动手是浪费资源,但在对方做点心时搭把手还是没问题的,在莫文远做蛋糕的空隙,他还处理了栗子泥。法术比搅拌机还要好用,煮好的栗子被碾成了颗粒细腻的栗子泥,他往厚实的栗子泥中加入淡奶油,不断稀释,令其口感柔顺滑腻。
稀释的栗子泥被一分为二,一部分再度加入淡奶油,混合称为有淡淡栗子味的奶油馅,而另一部分则是被装进裱花袋中。
奶油馅经过冰镇后夹在两片圆圆的蛋糕块中间,栗子泥被装在裱花袋,在蛋糕面上留下一圈一圈细细的棕色栗子泥线,馅绕圈圈向上盘桓,到顶端时猛地一收,堆成了尖尖的塔顶。
中黑羊:“咩咩咩咩咩咩咩咩”
看上去太棒啦
莫文远率先拿起一块放入自己口中,咀嚼咀嚼,他的表情非常享受,栗子泥中加入了清酒,与朗姆酒不同,清酒的味道比较淡,它让栗子的香味成为了主导,夹层淡奶油中加入了细碎的小冰块,吃进嘴里的时候偶尔会有咀嚼冰块之感,冰镇过后的奶油质地凝实,咬在嘴里简直棒极了
莫文远:“嗯嗯嗯嗯呢,就是这个味道,清酒挺不错的,下一次可以考虑加加看果酒。”
“嘀嗒、嘀嗒”
中黑羊是真的口水直下三千尺了,他一边流口水一边可劲儿“咩咩咩咩咩咩咩咩咩”。
快给我吃一口啊
圣人所能接触到的流行往往被长安城中的其他郎君要慢些,酒水蛋糕等物皆需要官员献上,他才能尝到。
牡丹酒既然成为了风靡士族圈的酒水,自然也有人献给他,不多日就连李三娘食肆的新点心都上了圣人的案头。
圣人道:“此物也是天竺沙糖制的”
“在用糖一块,莫家小郎真是做到了极致。”
献上来的官员知道圣人欲听何物,就说了说李三娘食肆糕点的价格不一,言最便宜的清水蛋糕、青团等物寻常百姓也能买得起,又说他们还收留了不少灾害流落到长安城的流民做工。
圣人听后点头,也不知他在想些什么。
菩萨在处理完西游路上的神仙坐骑后来到天庭,先把差点被玄奘物理渡化的妖怪领回去,随后到了太上老君处。
老君坐在八卦炉前,老神在在,似在等新丹药出炉,菩萨刚在宝殿前落地,他就睁开眼睛。
观音菩萨踏入殿内,表情一阵扭曲。
这么浓的酸菜味,是怎么回事
第48章
夜深人静时莫文远又在梦中看见了菩萨。他毫不见怪,垂手而立,听从菩萨吩咐,看他又有何事要同自己说。
菩萨道:“我此次来,并无甚大事,只是替太上老君传话。”
太上老君莫文远立刻反应过来,是说鹤十六的事啊他心道还是大圣靠谱些,距离他物理渡化仙鹤精已经过了几月,白马寺的和尚还是没给他仙人回复,言是仙人闭关,太上老君又并非佛门人物,他们想上达天听难度系数较大,故而一直没有回音。
他道:“太上老君有何说法”
“此仙鹤精确实是他养的坐骑之一,然老君养得仙鹤众多,下凡一只也无甚关系,便委托莫小郎君代为教化。”
莫文远:“啊”
他教化仙鹤精怎么教化,教他如何做菜吗
“此仙鹤精有点小神通,莫小郎君若有什么事直接吩咐他做便是,尔待他可同待自己的徒弟一般,任凭差遣。”
“只有一事,莫小郎君若觉得他做得好了,不妨给太上老君供奉些酸菜罐,只肖找有太上老君像的地方便是。”
听到这,莫文远的心情只能用点点点点点一众省略号来形容,供奉酸菜还能不能好了便是他想供奉都会被道观的人打出去吧太上老君与西天诸佛可不是一家的
他在世俗众人眼中早就打上了佛门的烙印,这年头和尚道士的关系不佳,尤其是两教之争中佛教占了上风,莫文远确定自己进道观会被视为挑衅,而且供奉酸菜实在是太不成体统了。
他牙酸道:“太上老君难不成爱吃酸菜只供奉此物未免也太寒颤了。”
菩萨深意为意,点点头道:“我也是这么想的,然太上老君确实很爱酸菜。”爱到用小炼丹炉烹酸菜的地步。考虑到仙人薄面,此话他是不会跟莫文远说的。
哎,想他昨日才进大殿就差点被酸菜味熏出来,真是难受极了
莫文远忽然觉得不对了:为何天界会出现酸菜此物难道不是只有凡间才有而且指名道姓要他供奉,太上老君不会已经吃过了吧说不定还觉得味道很好
他沉默想到,自己是不是发现了什么不得了的事。