也不喜欢。彭白这下寻思可就正合了老包的意,充分照顾老包烧鸡顾客的心理。
小单呢,经过上次的事后,已经把彭白当成了头。这彭白挑鸡装袋的事他自然知道,可也没有向鸡店老板打小报告。毕竟彭白每天晚上都帮他切出来的鸡,要换成他自己那是绝对完成不了的。
当然了,因为“努力和勤勉”,小单可没烧在老板面前受表扬。一向吝啬的鸡店老板娘可也说了,下个月给他加工资呢。
俗话说得好,吃人嘴短,拿人手短。刚开始那阵,小单可是巴不得胖子彭白离开,可眼下彭白把他的活依然干着,也就巴不得彭白一辈子都留在这里了。
为了学到烧鸡手艺,彭白没有真个最先送老包的,而是赶个特早将其它家都先送了,然后赶个清早把货送到烧鸡店老包那里。
经过旁敲侧击,彭白知道了老包做烧鸡一般是早上七点和下午两点。原因自然是中午和晚上来买烧鸡的顾客比较多。要是顾客总能拿到刚出锅的热乎乎烧鸡,自然生意也就兴隆。
一个月过去了,老包和彭白也熟络了,对彭白可比亲儿子还亲。
要说这老包干了一辈子烧鸡,看鸡肉的眼光自然毒辣了。这鸡肉好不好一眼就能看出来。往日里送鸡肉的,肥瘦都有,全看运气。可自打换了彭白送鸡后,这鸡肉匀称,显然是经过了仔细挑选的,老包自然很满意。再说了,这胖子彭白外表憨厚,嘴巴又甜,马屁拍起来让人如沐春风。
当然了最关键的还是彭白人勤快,总帮老包干点零散小活。时间一长,老包渐渐就把彭白当成了自个徒弟,这烧鸡的手艺基本上也教得仔细,只是还有一些细节没让彭白知道罢了。
“包叔,给您老送鸡来了。”彭白把车停好,然后喊道。
“哦,胖子来了啊来,赶紧进来帮包叔搭把手”烧鸡店老包听到彭白的叫声后,连忙连跑带颠的就从店里冲了出来,和彭白很快就把鸡货搬进了店。
“知道了,包叔。”胖子彭白麻利地跳下三轮车,扛起鸡肉就进了老包烧鸡店。
其实彭白帮的忙都比较简单,就是帮老包切鸡,这可不正是他眼下的拿手好戏吗
鸡肉一般比较瘦且多是肌肉,这味道要进去自然很难。要想吃起来里外一个味,当然就需要在整鸡和鸡腿上划出刀口来,便于让汤料的味道浸进去。
彭白切了好几个月鸡了,这种简单的切法那是瞅一眼就明白。由于是专业的分鸡工,速度自然比老包快不少。可以帮自己干些活,这才是老包愿意让彭白在做鸡时留在烤鸡店厨房偷师的根本原因。
第一集第23章鲨鱼牙粉
更新时间:200882717:59:27本章字数:2199
“花椒,大料,茶叶,酱油,味精,葱,姜。”经过了一段时间的偷师,彭白大致明白了老包制作烧鸡的主要调料。都很简单也很常见,这大凡做烧鸡也都放的是这些个调料。
为什么老包做的烧鸡能口味独特,比别人的香甜可口,怕是还有独门秘方。因为老包每次在烧鸡快出锅前,总会从口袋中掏出一个小纸包,然后背着彭白将纸包中的粉末状调料倒进锅里。倒进去后,整个厨房就会登时弥漫一股令人垂涎欲滴的香味。
不用多想,这显然才是老包烧鸡口味独特的秘诀。可是彭白对厨艺了解的目前也就是刀功,不过是入门的花活,想要彭白从香气和味道中知道这这独门秘方是什么做成的,那委实也太困难了。
“怎么样,味道如何”胖子彭白已经不知道是第几次问饿死鬼刘风这个问题。
每天从老包烧鸡店回来,胖子彭白都会试着做两只烧鸡腿。一只用来堵小单的漏风嘴,一只则自然给死了都饿的刘风吃。鸡店嘛,鸡散件自然多,鸡腿自然也不少。少一两个不会有人发现的。当然了,这需要小单的配合。
“哎,还是不行啊,,味道可差太远了,根本就没办法和老包的烧鸡比啊”饿死鬼刘风吃了一口摇头道。
“是吗哎,看来那包料有诀窍,到底老包搞得神神秘秘的是什么呢一放进去,就能使味道那么好呢”胖子彭白有些郁闷。
“一直呆在这也不是办法,是不是得考虑下去饭店帮厨呢”一时半会也偷师不了老包的秘诀,彭白寻思了一会。
在鸡店,现在是自由了,可毕竟切鸡的活早完全会了。除了旋风刀法还没炉火纯青外,基本刀功彭白可都掌握了。老包那纸包的东西,除非老包自己说,否则恐怕是没办法知道了。
“其实那个”饿死刘风看彭白连声叹息,支支吾吾着吞吞吐吐。
“风流,有什么话你就直说好了,干嘛吞吞吐吐的有什么瞒着我吗”胖子彭白迷惑道。
眼下彭白和刘风可是相依为命。一人一鬼无话不说,无话不谈,刘风突然的扭捏自然引起了彭白的注意。
“其实那个胖子啊那个我说了哦,你可千万别怪我”饿死鬼刘风吞吞吐吐了半天也没说出个所以然。
胖子彭白听了,心中嘎噔一下,知道饿死鬼刘风肯定有什么事情瞒着他了,而且肯定是大事。
“哦,你快说”胖子彭白可不买账。双手曲成拳,可就随时准备揍饿死鬼了。虽说鬼是虚无飘渺的,可鬼要见了人,人还是可以揍鬼的。
“那个,嗯其实我可以去偷看老包用的是什么只是我想每天都有鸡腿吃,才没有说给你”饿死鬼刘风可是见过彭白愤怒后的模样,说话的时候显然有些害怕。
说完后,连忙害怕地后飘了半米。只要彭白一动手,他可就马上闪了。反正可不能被彭白逮住白揍一顿。
自打彭白知道鬼是死不了的后,每次拿饿死鬼练拳可都是尽全力的。虽说鬼死不了也感觉不到痛,但衣服打破了可没得换的。饿死鬼刘风这衣服穿了几百年了,已经有感情了的,可轻易不让人碰的。
不过饿死鬼刘风想左了,彭白不但没有攻击他,反而高兴地笑了起来,而且笑个不停。
“那个,胖子,你没什么吧你怎么不生气,你还笑”饿死鬼刘风惊奇地看着举止完全出乎所料的彭白。
“呵,没什么啊,我反正也没闲着,切鸡的刀功不是进步吗难道你没发现我现在分一只鸡只要一半时间了吗”彭白笑道。
趁着饿死鬼刘风松懈的时,彭白大叫一声:“不过蓄意隐瞒肯定是要代价的”猛扑了上去,将防备松懈了的饿死鬼扑倒在地,然后劈哩啪啦揍起来。
“晚上去蹲点,找不处纸包里的秘密别回来”胖子彭白饿死鬼刘风的身上爬起来,拍拍手活动活动筋骨浑身果然是舒坦无比。
“是,是,我知道了。”饿死鬼刘风一脸哭腔。
一人一鬼还真是憨豆,彭白像个刚施暴的坏人,饿死鬼刘风则像个刚被侮辱的女子。强烈的对比,让人爆笑