第127节(1 / 2)

“你们就偷着乐吧,我们北京选十名红案,这是多大的机会啊!要是搁外地,有些省市根本不参加,或者就那么几个人。”

到了这个地步,大家伙自然关心的是这个北京市的初步选拔比赛,了解过情况,知道这个选拔是先把参赛选手分为几个组,组与组之间先比拼,逐步淘汰,最后选出红案头十名。

而比赛章程,是按照比赛要求做两道菜,另外参赛选手再自备一道菜,指定菜材料由主办方提供,但是自选菜的材料和烹饪用具需要自备。

大家了解了这一番情况后,难免衡量一下自身的情况,主办方指定的那两道菜,说不定是什么,这就很考验人,万一遇到不擅长的,那就麻烦大了。

至于自选菜,那倒是可以提前做准备,不过这种提前做准备的,又得多花心思了,因为自己能准备,别人也能准备,这个时候就是各家把自己最顶尖的绝活使出来的时候了。

了解了情况后,顾全福也和五个入选弟子开了一个小会,他先把各大菜系的经典菜色都走了一遍,又从中挑选出一百多道最具有代表性的:“这一百三十道菜,如果你们都能掌握了,那两道指定菜肯定也就没问题了。”

顾全福这一说,弟子们多少有些傻眼,这些菜,自己本菜系的还好,但是有些和自己菜系相去甚远,他们也就是知道,未必多熟悉了。

再说他们也没这么多时间练习,玉花台也不可能给他们提供这种机会每个人练一百多道菜啊!

顾全福却慢条斯理地道:“倒是不必做一百道菜,要知道别看那些菜名目繁多,但是最基本的也不过是那八大基本功,自然这八大基本功又因菜系不同而有不同,可万变不离其宗,也不过是基于这些基本技法罢了。我们现在化繁去简,就把这一百多道菜的精髓全都抽出来,把最基本的功能查漏补缺,全都过一遍,等过完了这基本功,再把一百多道菜的菜谱看看,到时候也就能做到胸有成竹了。”

大家一听,自然是精神为之一振,于是大家伙马上分工,一百多道菜谱,加上顾全福一共六个人,每个人分二十道,要仔细钻研其中的技法,把里面的关键技法写出来,到时候大家进行汇总。

开完会,别的弟子听说了,也想帮忙,说这是师门的荣辱,师兄弟能得奖他们也光荣。

入选的几个当然感激,于是也分给他们一些,最后每个人也就是大概十五道菜,分别钻研。

顾舜华也分了十五道,她把菜谱都写齐全了,每一个步骤是什么,因为材质的不同,带来技术难点是什么,火候有什么要求,口味上有什么注意点,这些都需要研究。

玉花台也提供了灶上的机会,可以适当地利用,有些实在难的,倒是可以上灶操练一番。

这么一来,顾舜华自然是忙得脚不沾地,有时候不得不从电视大学的复习时间里挤出来分析菜谱,可事情这么一拖,到了晚上八点多回来,她又得拿起书本来学习。

任竞年看她实在是太辛苦,便陪着她一起学,把她要学的东西都给整理成笔记,自己给她一点点地讲。

这样的好处是学起来快了,不过也有很多不方便,家里毕竟还有两个孩子呢,怕影响两个孩子,只能是把孩子先放在陈翠月那屋,夫妻苦熬着,在灯下一起学习,有时候要学到晚上十二点多。

顾舜华听任竞年给自己讲那些经济学原理,推导市场模型,那些复杂的坐标曲线,动态推演过程,他都能分析入理,将整个过程讲得透彻。

她当然明白,这些东西,如果自己来看,对着一个静态的推演过程图来研究这里面到底是怎么变的,又是怎么达成这一步的,无论怎么着都枯燥,需要看很久才能琢磨明白。

但是他现在这么讲了,那些推导过程仿佛活过来了,她一下子就能看明白了。

谁知道一个讲,一个听,正投入那些推导公式中,突然,仿佛有那么“啪”的一声,周围一片漆黑。

顾舜华看了看外面,整个大杂院里都是黑的,远远看过去,别处也不见亮光,知道又是停电了。

隔壁的霍婶便开始抱怨开了:“怎么又停电呢,天天停!”

院子里其实除了顾舜华任竞年,也有别的学习的,这个时候就出来透透风,说个闲话,有人就说现在供电局局长给电网下了死命令,首钢那种企业肯定最优先供应,化工厂也不能停,因为这个,他们这种居民用电自然更容易停了。

一时又说起肥皂供应紧张的事,说就因为肥皂供应紧张,化工厂才不能停的。

顾舜华便从抽屉里摸索出来蜡烛点上。

任竞年听着,问道:“之前我们单位发的那些肥皂,还有吗?”

顾舜华在摇曳的蜡烛中重新翻开了课本:“有呢,好几块,根本用不完。”

任竞年:“那就行,我们学校同学抱怨说肥皂限量,得排队买。”

顾舜华听他那语气,想想便笑了。

任竞年:“你笑什么?”

顾舜华叹:“你最近也够累的吧?为了我的事,在我这个工业管理上也下了大功夫了!”

他学的是计算机,专业上距离这个可十万八千里,上次他们同学过来一起吃饭,中间谈起来专业的事,他们专业学习还是挺辛苦的,甚至他们需要学习许多外文的专业书籍。他们的英文水平大多还没到那个地步,这个时候还不就是死啃。

而任竞年在那些同学中,算是学得最出色的,所以他在学业上付出的功夫肯定也少不了。

可他要操心的事其实也不少啊,柴米油盐的事,学校里计算机的事,还有这工业企业管理原理,真是样样都得拎起来。

任竞年听这话,笑了:“你的这个专业还是挺不错的,很有实用性,我觉得有用,所以也就一起学习下,这个学了不亏,我沾光了。”

顾舜华叹了口气:“最近我太忙了,家里根本顾不上,多亏你照顾孩子。”

她确实顾不上,晚上回来都八点了,孩子也差不多要上床睡觉了,现在唯一和孩子接触的时间就是早上送孩子了。

任竞年:“你是不是觉得我挺辛苦的?”

顾舜华:“是有点……”

任竞年:“我的专业学起来确实难度很大,需要付出很多心力,现在又陪着你一起学企业管理知识,还得照顾孩子,我真是太辛苦了。”

顾舜华有些意外。

摇曳的烛光中,任竞年却笑了笑,伸出手,揉了揉她的头发,之后才道:“可这不是我应当应分的吗?”

第75章百子湾买房!

突然听任竞年这么一说,顾舜华便怔住了。

任竞年便低头,轻轻亲了下她的额头:“我知道你也很辛苦,玉花台的工作,电视大学的学习,还有即将开始的烹饪大赛,这些你都要操心。不过没关系,我们现在都在辛苦地忙碌,是为了能够更好地进步,获得更好的生活,我觉得这样挺充实的。”

顾舜华听着这些话,眼睛竟然有些泛潮,不过她又觉得这样太矫情了,她低下头,道:“你说得是,想想咱们以前在内蒙古那时候,多苦啊,当时觉得太难熬了,可现在熬过来了,我还挺想念的,觉得那个时候有干劲有冲劲,心里有奔头。”

任竞年声音温和:“嗯,我们能熬过内蒙古的苦,当然也熬得住北京的难,再说,其实别人还都羡慕我们呢,回城的知青里,我们算是机会好的那一批了。”

他这一说,顾舜华想起大家伙来,王新瑞现在和她丈夫甜甜蜜蜜的,已经准备着开春上夜大了,不过她怀孕了,孕吐特别厉害,说起来也不容易,大着肚子工作着,还得上夜大。