等汤底和汤菜上桌后，徐同道和郑青烫了些菜，尝了尝味，郑青语气意外，“咦，这味道还可以啊！”

徐同道微微点头，“是还不错！”

至少比他这两年在水鸟市吃的火锅味道要好。

他刚才试的是红汤锅底烫的菜，此时又试了试白汤锅底烫的一片土豆，感觉也还行。

于是，他打开随身携带的手包，从包里取出一个小本子、一支圆珠笔，翻开第一页，在上面写下：刘一手火锅，在这行字后面，划了勾。

除了这里的汤底味道，他觉得还可以，对这里的蘸料，就让他有点失望了。

并不比他在水鸟市吃的那几家火锅店里的蘸料种类丰富多少，也就那么几样蘸料。

他现在不确定是只有这一家火锅店的蘸料种类不多，还是目前的雾都这边所有的火锅店蘸料种类都不多。

他心里隐隐有一个猜测——可能雾都目前的所有火锅店，蘸料种类都不会很多。

原因？

可能是时代的限制吧！

他重生前那几年，他去过的火锅店，蘸料种类是真的五花八门，动辄就是几十种，很多蘸料，一般人可能都没听说过。

他估计那么多种蘸料，应该是随着时间的推移，一点点开发出来的。

当然，这是他心里的猜测，还有待求证。

这天中午，他和郑青在这家火锅店里吃了一个多小时，喝了几瓶啤酒，酒足饭饱后，才结账离开。

离开的时候，并没有询问这家店的配方卖不卖。

他打算先把来雾都之前，在网上打听到的那几十家火锅店，都尝一遍再说。

就算要买配方，那也得挑味道最好的配方买。

除非味道最好的那几家不愿卖配方，他才会考虑退而求其次。

步行回酒店的路上，郑青递了支烟过来，顺口问：“小道，你说咱们这样中午一顿、晚上一顿，一天吃两顿火锅，一天下来，也只能品尝两家火锅店的味道，而你这次打算品尝几十家火锅店，按这个速度，咱们这次在这边可得待不少天啊！”

说着，他轻笑一声。

这事于他，是无所谓的，反正这次出差所有费用都是徐同道，他只是陪同、协助，和免费旅游差不多。

但他这番话提醒了徐同道。

“唔，你说的有道理，那就一天六家吧！从今晚开始，咱们抓紧时间，不管进哪家店，都只点一个鸳鸯锅，还有少点几个菜，主要尝个味，然后就赶紧去下一家，那些火锅店不管是中午还是晚上，营业时间三四个小时应该是有的，咱们中午赶三家，晚上赶三家，应该来得及。”

徐同道说完，郑青诧异地转脸看着他，面露苦笑，“要不要这么赶啊？这样很浪费的，每一个锅底都不便宜的，咱们只烫几个菜就走，太浪费了吧？”

“没事！反正我们计划要去的那些店，都是要去的，不管什么时候去，肯定都要点汤底。

咱们这么赶场的话，看似每去一家，汤底都挺浪费的，但总体算下来，咱们在烫菜方面能省不少钱，再说了，咱们这次过来主要是工作，不是真的来旅游、来享受美食的，抓紧时间吧！尽快先把计划中的那几十家火锅店都唱一遍，节省出来时间，还得去跟这些店家勾心斗角，争取多买几份配方呢！”