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走私大明 北冥老鱼 2359 字 2023-10-05

十分鲜美,果然不愧是泰山的招牌菜,若不是周重知道只有自己手中有味精,恐怕他真的会以为这道菜里也加了味精。不过这道三美豆腐虽然鲜美,但却是用鸡油和奶汤提味,与味精的鲜味比起来,还是有着相当的差距。

就在周重刚刚品尝完这道三美豆腐时,他刚好看到刚才出去的旺财走了进来,而且还微微向他点了点头,当下周重立刻向朱祐楎和紫由道长笑道:“殿下、道长,在下早就听闻泰山豆腐宴的大名,昨天和今日品尝过后,也感觉的确十分美味,不过我家的厨娘也做的一手好菜,而且她最拿手的一道菜名叫珍珠翡翠汤,其实就是把豆腐削成圆球加上白菜的绿叶做成的汤,这道汤和三美豆腐一样,用料十分简单,但味道却是极为鲜美,刚才我已经让厨娘做好了,现在送上来让两位品鉴一下,看与三美豆腐相比有何差距”

周重说着一挥手,外面立刻有一个侍女端着托盘进来,托盘上放着一道所谓的“珍珠翡翠汤”,这碗汤虽然是罗婶所做,但其实就是豆腐白菜汤,而且也没用什么特别考究的烹饪手法,只不过在汤做好后,加了一些味精提鲜罢了。

看到周重事先也没有和他们商量,就擅自安排了自己的厨娘做了一道菜,这让紫由道长也不由得一愣,毕竟再怎么说,他也是这里的主人,现在他设宴款待周重,但周重却让自己的厨娘做菜,这对他这个主人来说,未免有些不太礼貌。

虽然心中有些不舒服,不过紫由道长的涵养很深,因此并没有表露出来,旁边的衡王同样有些疑惑的看着周重,虽然他与周重认识的时间不长,但却十分了解周重,知道眼前这个年轻的提督大人考虑事情一向十分周到,不应该在这种小事上失礼啊

周重却好像根本没看到朱祐楎和紫由道长的神情,等到侍女把这道汤放在桌子上后,他立刻热情的招呼道:“殿下和道长快点尝尝,这道菜可是十分的鲜美,我敢打赌,你们品尝过后,肯定会赞不绝口”

看到周重如此热情的让他们品尝,朱祐楎和紫由道长也不好拒绝,当下拿起勺子各自舀了块豆腐,吹了吹热气放到口中,然后仔细的品尝。结果豆腐刚一入口,他们的舌头就感觉到一种前所未有的鲜美,这种鲜美无法用言语表达,但却可以清清楚楚的感觉的,实在是一种难得的享受。

“这这真是太鲜美了,文达,你的厨娘手艺真是绝了,我还从来没吃过这么鲜美的菜肴”衡王朱祐楎第一个从震惊中醒来,当下开口称赞道,他生于帝王之家,自问什么样的美味佳肴都品尝过,但却还是第一次吃到如此鲜美的菜肴。

“奇怪,这道汤的用材和三美豆腐一样,而且烹饪手法也不出奇,甚至里面也没有加入鸡汤等东西提味,但却出奇的鲜美,这这实在不合常理啊”这时紫由道长则是手捻胡须一脸不解的问道,他们岱庙最出名的就是豆腐宴,所以他对豆腐一类的菜肴也是极有研究,所以刚刚品尝一口,就感觉出这道菜有些不对劲。

“哈哈,没想到紫由道长竟然对菜肴也有所研究,不瞒您说,这道菜的烹饪手法的确十分普通,甚至用材也是从庙里的厨房取来的,而这道菜之所以如此的鲜美,其实是因为这个”周重说着从怀里拿出一个小瓷瓶放在桌子上,然后一脸得意的看着朱祐楎和紫由道长。

听到周重的话,朱祐楎和紫由道长的目光全都集中到桌子上的瓷瓶上,只见这个瓷瓶有婴儿拳头大,虽然制作精美,但却并不出奇,不过在瓷瓶的肚子上贴着一张纸条,上面写着“味精”两个字。

“这这味精是何物”朱祐楎这时也有些惊讶的问道,旁边的紫由道长也和他一样疑惑,搞不清周重到底想做什么

“殿下容我先卖个关子,等下你们就知道这味精是什么了”周重满脸神秘的道。

只见周重把瓷瓶拿起来拔掉上面的软木塞,又拿过一个汤勺,把里面的味精倒进汤勺里一些,然后把汤勺在那盘豆腐宴的招牌菜三美豆腐里搅动了几下,这才开口道,“殿下、道长请品尝一下,看看现在的三美豆腐与之前的三美豆腐有何不同”未完待续。。

第二百五十九章敲定味精生意

看到周重把所谓的味精倒进三美豆腐里,然后又请他们品尝,这让朱祐楎和紫由道长都有些迟疑,他们倒不是担心周重下毒什么的,只是他们不知道味精是做什么用的,更不知道味精放进去会有什么作用,所以一时间才不敢下嘴。

这时周重也看出两人的迟疑,当下微微一笑,拿起筷子挟了块豆腐放在嘴里,然后细细的品味,虽然味精放的有点晚了,不过却依然增加了不少鲜味,吃在嘴里比之前更加的美味,甚至周重也忍不住多吃了几口。

看到周重自己先吃了,朱祐楎和紫由道长也只好拿起筷子尝了尝,结果豆腐刚一入口,他们就立刻感觉到不一样了,加入了味精后的三美豆腐比之前更加的鲜美,甚至这还是他们第一次吃到如此美味的三美豆腐,这让他们两人是又惊又喜,禁不住和周重一样多吃了几口。

“文达,这到底是怎么回事,怎么你仅仅在里面加了一点味精,就让三美豆腐鲜美了许多”朱祐楎这时满脸激动的问道,这个味精的效果实在让他太意外了。

“嘿嘿,味精味精,自然是像它的名字一样,只要在菜中加入一点,就可以大大提升菜肴的鲜味,吃到口中会感觉十分的美味”周重手里把玩着味精瓷瓶,一脸神秘莫测的笑容说道,现在朱祐楎见识到味精的效果,接下来说服他和自己一起垄断这桩生意就容易多了。

“味精味精果然是好名字”朱祐楎把味精的名字重复了两遍,当下也不禁开口赞道,在亲口品尝到味精给菜肴带来的改变后。他也觉得味精这个名字无比的贴切。

“周大人。不知道您这味精是从何处所得。又在哪里可以买到,我们岱庙经常要做些宴席款待前来泰山的贵人,所以也想买些味精备用”这时紫由真人也有急不可耐的开口问道,他们岱庙虽然家大业大,但是开销也同样很大,庙中最重要的财源就是各方贵人的施舍,若是能做出更美味的豆腐宴,说不定能吸引更多的贵人前来。到时庙中也能收到更多的捐助。

不过周重听到紫由真人的话却是笑了笑道:“这个恐怕要让道长失望了,这种味精其实正是我发现的,市面上根本买不到,而且今年制作的数量并不多,否则倒是可以送给道长一些”

听到这些味精竟然是周重自己研制的,朱祐楎和紫由真人都是一愣,接着脸上也都露出不信的表情,毕竟他们都知道周重是个读书人,而且还是西游记的作者,虽然传说他暗中也在经商。但这也不是什么大不了的事,毕竟现在哪个官宦人家不插手商业只是现在周重竟然说他还发明了味精。这让他们误以为周重还精通厨艺,可是以周重读书人的身份,怎么可能会放下身段到厨房做饭呢