这让他忍不住称赞道“这小菜好脆啊。”

豇豆又叫角豆，本身一条极长，含水量低，做成泡菜后能保持这样的干脆口感真是很难了。

张之铎得意的说道“当然脆了，四川泡菜就讲究个脆，这店里的是传统的四川泡菜。腌菜用的盐不是市场上的盐，而是从四川地下盐矿抽卤炼成的井盐，它富含矿物质，所以能保持泡菜的清脆。”

跟这盘什锦泡菜同归一脉的还有泡椒凤爪和酸菜鱼，凤爪泡的自然白，上面的鸡皮一碰颤巍巍，夹杂着红色米椒和黄色泡椒，极为可观。

酸菜鱼则是热气腾腾，卷曲的鱼肉实在的堆积着，上面撒着棕黑色的麻椒，一条条麻椒中间夹杂着碧绿的香菜，同样色香俱全。

张之铎开动，示意陈松先尝尝鱼的味道。

陈松一吃忍不住便点头“好吃。”

酸菜的味道完全浸入鱼肉之中，鱼肉跟川式泡菜一样保持着干脆口感，吃一口鱼肉再用勺子舀一口鱼塘，酸辣可口。

大热的天，胃口立马起来了。

小菜里面还有干菜，干菜要进行发酵，然后彻底晒干，成品水分贼低，含盐量贼高，最有名的就是他们江浙的梅干菜。

张之铎点了两道菜，分别是梅菜扣肉和梅菜肉粽，小粽子跟饺子似的，不说味道只说卖相，这小店老板是有些功夫的。

两个人五道主菜，另外洋洋洒洒十几道小凉菜。

小凉菜里有好几个派别，北方虾油泡菜，比如虾油小黄瓜、虾油萝卜，南方糖醋渍菜，比如糖蒜、酸甜藠头。

这两样小菜在江浙挺少见的，陈松把它们搞混了，藠头像一瓣瓣蒜，但口感和味道完全不同，它跟洋葱类似，可以一层一层剥开吃。

南方咸菜里还有扬州酱菜，鲜甜脆嫩，跟江南的点心似的，娇小精致；北方咸菜里则还有京城酱菜，大开大合，酱黄瓜、酱花生、酱杏仁等等。

小店拿手菜却是一道很常见的咸菜，就是榨菜，老板介绍说他们家的榨菜用的是传统涪陵榨菜的做法。

也是听了老板的介绍陈松才知道，涪陵榨菜是真正打出国门的中国菜，它跟法国酸黄瓜、德国酸甜甘蓝并列为世界三大名泡菜。

不过在韩国这世界三大名泡菜的名单比较多样，分别是涪陵榨菜、法国酸黄瓜、韩式辣白菜，涪陵榨菜、德国酸甜甘蓝、韩式辣白菜，法国酸黄瓜、德国酸甜甘蓝和韩式辣白菜

老板用涪陵榨菜做了榨菜蛋炒饭，陈松扒拉了一大碗，嘎吱嘎吱吃的赞不绝口。

吃饱喝足，老板又给配了一壶凉茶来去去热。

陈松身上的热早没了，他现在冻得差点缩卵入腹。

喝完凉茶赶紧走人，推开大门便是滚滚热浪。

陈松张开手闭着眼睛深吸一口气“家乡的味道啊。”

“尾气吗”

他在包间里被冷气吹的简直要成冰棍，出来后身体迅速暖和起来，顿时舒服许多。

但当他从小店门口走到车门前，就这么一段距离，他身上再度出汗，然后他又开始怀念起了那冷飕飕的空调。

这让他忍不住骂人的劣根性，怎么就这么矫情呢

上车后温度适宜，张之铎送他回家，说道“你不用跟我客气，这几天城里抓网约车呢，说是非法的，唉，所以我也没事干。”

陈松没有客气，车子上路后他问道“老班长，那你之前跑快车一个月多少钱”

张之铎道“五千到八千不等，主要是我在咱们县城跑，太小了，好多都是起步单。再就是我入行时间晚了点，据说前两年一个月随便干干就是一万起步，努力点的一个月两万。”

陈松道“那你别干了，我准备在老家投资点项目，你来帮我忙吧，我给你开一个月一万块的工资，另外每个季度根据工作情况还有奖金。”

张之铎踩下刹车吃惊的看着他道“开玩笑哪”

陈松道“不开玩笑，其实说是帮我忙也不对，因为这个项目是我在冰岛认识的一位牧场主想搞的，主要分两方面，一方面是搜集中国传统的粮食和牲口品种，另一方面是他瞄准了中国的户外运动市场，我觉得你可以来带队。”

245

毕竟是军人，张之铎的思想觉悟很高。

得知有外国人对中国传统的粮食和牲畜品种感兴趣，他便警惕的问道“他要这些东西做什么不会是采集dna资料吧”

陈松笑道“管他干嘛呢，就算采集这些资料怎么了这又不是什么国家机密，咱不违法，你只要帮忙寻找那边感兴趣的粮食作物和牲畜的品种即可，反正最后走海关出境，海关觉得可以那肯定就没事。”

张之铎挠挠后脑勺道“对，海关会把控哈。”

然后他又问道“真一个月一万块这么高吗”

陈松道“对冰岛的消费来说，普通人一个月吃饭都不止一万块，到时候我会搞一个公司，顺便给你投上五险一金。”

张之铎又问了几个问题，陈松一一给他回答。

还是那句话，他不想违法，买的都是可以通过合法渠道得到的东西，比如粮食蔬菜的种子，比如鸡鸭牛羊等牲畜，武器方面也是可以网购或者在正规铁器店购买，唯一问题就在于它们会奇怪消失。

但他只想搞个小公司，员工目前才两人呢，谁会注意他们

张之铎这边没问题，他从部队退伍后有点无法适应社会，急需一份能够合法获得高收入的工作来体现自己的价值。

简单来说，他需要赚钱买房，然后相亲结婚。

陈松照例带着一堆箱子回家，一开家门一阵吼声响了起来“汪汪汪汪汪汪”

嗓音嘹亮。

陈松惊呆了一条狗，一条胖乎乎、圆滚滚的大金毛。

大金毛一边吼叫一边蹦跳，看起来很凶的样子，可那扫帚似的大尾巴又在屁股后面不断摇晃，看起来很热情的样子

金毛，矛盾的结合体。

屋内有人问道“儿子，谁啊”

陈松有点反应不过来，叫道“你知道是你儿子开门，还问是谁”

罗秋莲推开屋门震惊的迎了出来“儿子你怎么回来了也不打个招呼，怎么突然回来了”

“给你们个惊喜。”陈松指着大金毛问道，“这又是什么你们什么时候养狗了”

罗秋莲笑道“你走了以后这狗跑到咱们家的，也不知道它从哪里来的，晚上你爸出去倒垃圾，然后回来的时候它就跟在后面，你不知道当时把我跟你爸吓成什么样了。”

gu903();