第28章(2 / 2)

穿成农家哥儿 尘了 2230 字 2023-09-09

gu903();小小一碗刷料,陈玉平来回琢磨了半个时辰才调出来。

刷烤全羊最合适不过了,当然,也可以刷五花肉刷烤鱼刷土豆片青蔬等等,同样也会很美味。

教会了老幺刷烤全羊,刷得还挺有模有样,陈玉平放心的把这事交给了他,让阿父在旁边看着点火候,炭火不够了,记得往里添上一点,炭火太猛容易焦臭,炭火不够又烤不出外酥内嫩。

陈老汉烧火是把好手,孩子们还小时,便是农忙,他也会稍稍提早回家,老伴儿烧菜他看火,俩人絮叨些家常里短。

那会儿日子苦,家徒四壁的清贫,可心里头,却泛着微微甜。

五花肉没有,新鲜的鱼有两条,还有大哥夫拎过来的活鸡一只。

烤全羊少说也得两个时辰才能吃,先烤两条鱼一只鸡怎么样?垫垫肚子,咱们能不能吃完?然后烧道羊杂汤,弄个羊血羹。好歹也是大年三十,午饭就吃一只烤全羊一道羊杂汤似乎太简单了点,陈玉平寻思着,羊血也有不少,另外烧成羊血羹,烤两条鱼烤一只鸡:家里的土豆也烤一点,菜园里的青菜也烤一点,荤素搭配着。

能吃完,肯定可以吃完,咱们人多,大不了年夜饭晚点再吃,反正要守岁,上半夜吃年夜饭,下半夜煮饺子吃,明儿凌晨就不用吃早饭,直接回屋里补个觉。陈原秋给安排明明白白。

陈老爹乐呵呵地笑:我俩是没有意见,怎么着都可以,你们自个儿看着办,怎么高兴怎么来。

我去地窖里拿土豆。陈原冬起身往外走:顺便把鸡和鱼拾掇出来。

柳桂香笑吟吟地接话:我上菜园子里摘把青菜来串上。

崔元九正逗着草哥儿耍,遂把孩子放回了竹榻里:二哥,我和你一道去。

陈玉平重新调了个刷酱,都用烤全羊的刷料,烤出来就一个味道,不合适不合适。

鱼有鱼的烤法,鸡有鸡的烤法,青蔬自然也一样,得各有各的美味才行。

他是半点都不嫌麻烦,有金手指在,他很享受做吃食,尤其是精心烧出来的吃食,家人们吃得津津有味,他就觉得特别开心,很有成就感,这也是种小小的幸福。

崔元九拎着只活鸡,陈原冬拿着土豆和鱼,两人来到屋后的井边。

大哥夫,羊杂洗得怎么样?

动作看着见利索了。崔元九调侃了句,蹲到一旁手起刀落,鸡血放了小半碗,待手里的鸡没了气,直接扔到了旁边的木桶里,大步进了灶房,提着一壶烧开的水,烫鸡,清鸡毛。

陈原冬拾掇鱼也很有两手。

两人也不知是故意还是无意,一左一右往张志为身边蹲着。

夹在中间的张志为,颇为难过煎熬。

累了?见丈夫动作略有停滞,陈玉春温和的寻问:还剩一小半,孩他爹你得加把劲,元九和原秋拾掇好一只羊,现在元九和原冬眼看快要拾掇出鸡和鱼,你这半盆羊杂欲言又止。

陈原冬侧头看了眼:大哥夫等我这鱼拾掇出来,我来教你洗羊杂?

不用不用,我会,你大哥刚刚教会的。看着二弟略略提起的菜刀,菜刀是真的很锋利,上面还沾着血迹,一股子浓浓的鱼腥,熏得张志为脑壳有些发晕。

崔元九笑着说话:我这边弄好了,你们呢?

就差手里这个土豆。陈原冬回了句,眉眼带笑:大哥夫你呢?

我,我我也快了。

陈玉平从灶间出来:鸡和鱼都杀好了?拿屋里我腌一下,好入味。大哥夫你羊杂洗得怎么样?

快了,就剩一点。

快点的,我先把土豆和青菜烤着,大哥夫你动作不够利索,一会没吃上土豆和青菜,大年三十可不能掉金豆子。陈玉平话里带着戏谑,想着也不能给太大的压力。

陈玉春笑道:你大哥夫若是能掉金豆子,就算有土豆和青菜吃,我也不能让他吃,拿着金豆子换钱多好。

大伙儿听着这话都哈哈大笑了起来。

说话的功夫里,张志为总算把半盆羊杂给清洗完事。

春哥儿。他这腰,都有些直不起来了,腿都快蹲麻了。

张玉春赶紧伸出双手:慢点,我扶你,你靠我身上。别提有多温柔体贴。

大哥夫,我大哥的肩膀靠着舒不舒服?陈玉平挤眉弄眼。

张志为嘿嘿嘿地笑,憨头憨脑。

辛苦你了大哥夫,一会羊杂汤羊血羹你多吃两碗。陈玉平来到井边:羊杂我来拿就成,大哥你扶着大哥夫进灶间。

烤土豆烤青菜,一层香油一层刷酱,完事儿撒点孜然粉。

陈原秋看的口水直流:三哥你最后撒的是什么,好香。他使嗅了两下:真香啊!

你九哥从外面带回来的大料,咱们这边没有买,撒在荤腥上会更香,尤其是羊肉,简直绝配啊!别说,陈玉平自己都有些犯馋:来来来,先吃烤土豆烤青菜。

土豆和青菜还能这么吃呢?柳桂香尝了口,有些惊喜:还是三弟会想,之前弄的素锅串串就特别好吃,没想到,烤出来的土豆和青菜也能这么好吃。

陈老汉点点头:是有点意思,可以配两口小酒。

有酒,我去拿。崔元九特意去了趟沈家村买了两斤酒。

陈原秋嘴里吃着土豆,说话有点含糊:我也想喝!

你哪来的空?你得刷烤全羊。陈玉平逗他。

啊?????把这茬给忘了,陈原秋瞬间没了精神。

陈老爹道:会给你留半口,你认真点刷烤全羊。

才半口?能有什么劲?

你三哥夸你烤全羊刷得好,我可以多留两口给你。陈老汉抿了口酒,享受般的眯起了眼睛。

把陈原秋给激动的:三哥三哥,你快来看看,我这羊刷得是不是够香够好?

还早着呢,慢慢刷吧你,我去烧羊杂汤。

烧好羊杂汤,接着就是烤鱼烤鸡。

便是窗户开了条缝通风透气,小小的灶间依旧弥漫着浓郁的烤肉香。

最可怜的就是窝在竹榻上玩耍的四个小奶娃,大壮好歹还能尝点儿味,草哥儿安哥儿巧妞儿就只能眼巴巴地看着,嘴角有口水滴嗒流,巧妞儿和安哥儿更是哼哼唧唧的闹,扑腾着小胳膊小腿想要往大人身上爬,草哥儿就安安静静的坐在旁边看着,巴巴儿的看着,小模样也是馋的很。

陈玉平哪能把这四个小祖宗给忘了,麻溜儿的把张罗好的辅食端出来。

是香喷喷热腾腾的鸡肉粥,粥稠鲜醇细嫩软滑。

你歇会,我来喂。崔元九抱起草哥儿。

陈玉平确实有点累:也行,你慢点喂,刚出罐子,很烫嘴。

我会注意的。

我抱巧妞儿,你来喂。陈原冬也不怕笑话:太烫,我可不敢喂,烫着咱闺女怎么办。

柳桂香一边搅和着粥一边说话:你得抱稳点,这孩子劲儿大,尤其是吃辅食时,嗷嗷嗷的像只小虎崽子。

我抱住她的手脚往怀里栓,你放心喂,粥碗别离太近。

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