这种锅可以是双层锅和隔水锅。

“那用啥？罐子么？”蔡丹觉得自己演技不差。

“不用那么麻烦，铁锅里放水，然后放一个饭盆，把奶放饭盆里就行了。”蔡姑父接着说道，“这羊奶要煮沸三次才能喝，可别偷懒。”

蔡丹点头，嘟囔着，“还挺麻烦。”

蔡丹是亲自煮过奶的人，所以她知道蔡姑父说的还是简略版本的，更详细的方法是羊奶隔水煮沸之后要保持沸腾状态一分钟，然后开始降温，让奶回到不沸腾的状态，再继续加热到沸腾保持一分钟，如此三次才算是给奶消毒了，才可以放心喝。

“这种鲜羊奶不能放太久啊，要不然容易坏肚子，你回去煮好了就和你娘你哥赶紧喝了，最好别过夜。”蔡姑父提醒道。

蔡丹表示知道了，“姑父你买羊奶是要给小建小康喝吧，他俩还小呢，你第一回给少喝点儿，看看适不适应。”

羊奶虽然是好东西，但有些人也是不建议喝的，而且有的人天生对奶敏感，喝了就闹肚子。

蔡姑父摇头，“谁说要给那俩小崽喝的，我可不敢。这是要给你爷奶、姑姑喝的，他们再大点再说。”

蔡丹也放心了，小娃娃实在太娇嫩了。

“磊子说了一头羊一天能挤两回奶，晚上的羊奶你还要么？”蔡姑父问道。

蔡丹摇头，虽然她爱喝，也懂得适量。

什么好东西一旦过量了，很可能好的就变成坏的了。

“那要赶紧找人问问，这奶不能留着。”蔡姑父已经有了打算了，“对了，你要是喝不惯，觉得太膻就放两颗杏仁一起煮，味就会小多了。杏仁你家有不？”

蔡丹眨巴眨巴眼，“有。上次四哥在山上捡了不少野杏。”

她自然知道杏仁的作用，特意留下的。

“那你就试试。”具体如何，蔡姑父也不敢打包票。

他也不知道为啥杏仁能去腥，又不是料酒。

不过这是内蒙那边的人教的，应该不会错的。

人家犯不着骗他。

作者有话要说：嘿嘿…萌混过关。

下一章还十点（知道自己不准时，但是还要说，这样我晚也是在十点这根线上晚，不会差太多，要不然指定熬十二点，拖延症晚期┐(?-｀)┌）

第79章早退

蔡丹和蔡姑父瓜分了羊奶,为了早点回家煮奶，两人下午不约而同的早退了。

还好这年代没有打卡机。

至于蔡姑父“早退”，队员已经习惯了。

队员们不认为那是早退,队长事多啊，都得监督着。

不能老在一个地方待着。

蔡姑父现在的精力大部分在外边交际和砖瓦厂，至于田地,平时他并不太关注,有“老人检查组”（之前检查养猪情况的那个）帮忙盯着。

他只在春耕、秋耕时盯着田地。

好在这几年风调雨顺，田地连年丰收。

没让蔡姑父太费心。

要不然一个人的精力总是有限的，砖瓦厂能不能有还不一定呢。

不过现在这位蔡姑父却是一门心思的回家。

准备尝鲜。

蔡丹也是如此。

哼着小曲端着半盆奶回了家。

分一半也不少，蔡姑父有多给她。

她要往回倒些，他又不让，说第一次喝，不准备让蔡爷奶、蔡姑姑多喝，尽够的。

蔡丹就心安理得端回来了。

家里没人,门锁着呢。

关于门锁还有一段故事,以前家家户户都是不锁门的，达到了夜不闭户的状态，原因并不是大家的互相信任，而是因为太穷了,没啥值得贼惦记的。

有的人家里是有锁头的，但是锁头贵啊,买不起那么多,当然要可贵的锁。

所以以前通常是不锁门，锁屋里的某个柜子。

蔡丹觉得这和告诉贼家里好东西在哪儿也没区别。

在她强烈建议下，蔡母终于舍得多买了个锁将门锁了。

这让蔡丹很是有安全感。

其实现在不止她们家没人的时候会锁门，不少家都锁了。

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