酒肆并不大，但位置很好，位于山寨东侧，靠着东大门。

东大门和北大门，是人流量最大的两个寨门。因此每当午后，或者傍晚，酒肆的生意都会不错。

“少东家，您请坐。”一位老汉对方源点头哈腰。

几个伙计将板凳和桌子都用力擦了擦，对这方源谄笑，一脸讨好。

方源摇摇头，并没有入座，而是在这家酒肆中，随意漫步，四处打量。心中暗道：“这就是我的酒肆了。”

这酒肆只有一层，但有地下酒窖。

地面上铺着大而方的青砖，摆着八张方桌，有两张方桌靠着墙壁，其余六张桌子，都围着四条长凳子。

入了酒肆的门，就能看到一个暗棕色的长条柜台。柜台上摆着笔墨纸砚，还有算盘。柜台后就是酒柜，上面摆着大大小小的酒坛。有的是黑陶的大酒坛。有的是亮瓷的小酒瓶。

方源随意地走着，老汉和几个伙计当然不敢坐下，都亦步亦趋地跟着。

他们都忐忑不安，酒肆易主的消息来得很突然。上一个东家古月冻土，精明似鬼，严苛刻薄，他们被压得喘不过气来。眼前这少年，居然能把酒肆从古月冻土的手中。硬生生地抢过来，这个手段可不得了。所以这些人望向方源的目光中，就带着不安和畏惧。

方源忽然停下脚步：“不错，但就是这铺子小了点。”

老汉连忙上前，躬身答道：“是这样的，少东家。每年到了夏天，我们都会在外门搭上棚子。再摆些桌凳。但现在这会冬风凛冽，搭了棚子也没人坐。所以就撤了。”

方源微微侧身。扫了这老汉一眼：“你就是掌柜？”

老汉腰弯得更低了，越加恭谨地道：“不敢当，不敢当。少东家这家酒肆是您的，您属意谁当掌柜，谁就是掌柜。”

方源点点头，又扫了其他伙计一眼，看起来都是些精明能干的伙计。

若是在地球上。他要担心这掌柜和伙计联合起来，欺瞒自己这个主人。但是在这个世界。蛊师高高在上，打杀凡人只是一念之间。就算是舅父舅母撺掇指使。这些凡人也绝不敢针对方源。

“好了，去把账簿拿来，再给我倒上一壶茶。”方源坐了下来。“是的，少东家。”掌柜和伙计都是一阵忙乱。

账簿足有十六册，每一册都用的竹纸，透着淡淡的绿意。拿在手中，比宣纸要脆硬许多，适合南疆这样潮湿的气候。