于乐两人,对面而坐。
中间桌上放着一红泥陶炉,炉里红印印的是果木炭。
陶炉上放着的是口双耳铜锅,锅里层层叠叠码放整齐了菜品,咕嘟咕嘟的冒着热气。
“筛两斤好酒上来。”左离出声喊了一下。
小二上来给两人面前陶碗盛上美酒。
“请吧,于兄。”左离一提筷子,示意于乐。
“请!”
于乐第一筷子先夹了锅边的肉丸。
锅中肉丸分两种:有水煮的原汤的肉丸,粉粉嫩嫩夹在筷子头上软软弹弹。
一口咬中,浓郁的肉香软弹的猪肉在嘴里跳动。里面还有脆甜的味道,是荸荠,里面加了荸荠。又把肉丸的口感提升了一个档次。
还有一种是炸过再下锅煮的肉丸,炸的黄里透红的肉丸,本是外表酥脆内里软嫩。
但是放在汤锅锅中炖煮,吸收了汤汁的鲜香,炸透的表皮也软下来。别有一番风味。
两种肉丸吃下,又夹了一只蛋饺。鸡蛋液用热勺子定型成饺子皮,再包上肉馅儿。最后变成了鸡蛋皮子肉馅儿饺子。
这个于乐前世吃过,后世物资丰富后,食堂里经常有这样的预制菜。但是在大唐吃的还是新鲜味道,确实不错。
于乐端起陶碗和左离碰了一下,两人咕嘟喝了一大口。
对视大笑,哈哈哈。
再次锅中寻宝,下一层是鸡鸭肉,有咸火腿,有鲜五花。有鲜鸡,有腌鸡。有鲜鸭,有板鸭。更铺了一层。
二人都是饿坏了,筷子飞动。